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La tradition allemande veut qu’on cuisine des petits biscuits pour noël entre filles, que l’on emballera ensuite dans du papier transparent refermé par un ruban doré. Cette année, nous avons donc décidé de le faire “à l’allemande” et le résultat était plutôt drôle 😉 Pendant la préparation, il est par ailleurs de mise de boire du vin chaud (Glühwein en allemand) !

CC BY, Glühwein par Ume Y, via Flickr

LE VIN CHAUD

• Une ou plusieurs bouteilles de vin spéciales pour le vin chaud
• Des oranges
• De la canelle

Plongez les tranches d’orange dans le vin et saupoufdrez de canelle. Laisser cuire dans une grosse casserole pendant quelques minutes à petit feu (C’est de la néo-cuisine, parfaitement Madame).

LES PLÄTZCHEN

• 100g sucre
• 200g beurre
• 300g farine
• 1oeuf

Ensuite, il vous suffit juste d’avoir des emporte-pièces (pas cher à l’euro shop où tout coûte 1 euro), de mettre vos créations au four pendant 15 minutes environ. Enfin, vous pouvez les colorer, les recouvrir de sucre glace et les “pailleter” de sucre et de chocolat sous les formes les plus incongrues (j’ai une préférence pour les coeurs, girly à souhait).

@Salondetheberlinois.com