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Sic – un petit bar love & Rock’n’roll

SicBerlin

Isa et Mika – Salondetheberlinois.com

„Au Sic, tout est fait avec amour“

Quand tu entres dans le bar du Sic, situé au coeur de Friedrichshain, tu découvres un univers très coloré. La chaîne émet quelques morceaux de rock psychédéliques et planants, tu t’assois dans l’un des petits canapés et tu savoures une  part de gateau bio avec un capuccion servi dans des grandes tasses. C’est l’endroit parfait pour trouver un peu de chaleur : l’ambiance est détendue, l’endroit intimiste. Le soir, tu bois une petite bière locale au comptoir, tout en profitant d’un concert de rock psyché, de reggae, de soul ou de pop.  Rends-toi sur la page Facebook pour connaître la programmation !

Une ambiance rétro digne des années 70

Le Sic, qui a ouvert ses portes il y a trois semaines à peine, est tenu par deux doux rêveurs, Mika et Isa, originaires de la région parisienne et du sud de la France. Rien ne les prédestinait à ouvrir un bar et pourtant leur vie à pris un virage à 180 degrés. Ce couple de jeunes entrepreneurs – un peu artistes, musciens et peace & love – a décidé de quitter Paris, ville trop inaccessible, aliénante, stressante et étriquée, pour s’installer à Berlin et vivre leur rêve : construire une nouvelle vie, travailler ensemble dans un projet qui leur tient à coeur, allier leurs côtés un peu fous et décalés et surtout être leur propre patron pour enfin goûter au parfum de la libertée. Mais pourquoi Sic au fait ?

“Sic est une définition de l’expression latine qui apparaît quand tu lis un texte et que soudain un mot te parait bizarre mais qu’en fait, c’est l’auteur qui en a décidé ainsi ! Notre endroit fait un peu le même effet aux gens. Sic signifit aussi “en français dans le texte” Et puis “sick” en slang signifit “crazy // insane.”

Sic Berlin

Sic – Salondetheberlinois.com

Lorsqu’ils ont acheté le café, il y a tout juste cinq mois, les murs blancs ne le sont pas restés très longtemps. C’est de leurs petites mimines qu’ils ont commencé à peindre chaque coin et recoin du local avec des motifs psychédéliques et une explosion de couleurs oniriques. Un paon majestueux s’élève dans la première pièce, les plafonds sont recouverts de tentures colorées, le comptoir arbore un arc en ciel et sur le mur du fond dansent d’immenses tournesols. Ils ont voulu par ce biais recréer une ambiance très années 70. Les meubles de récup’, chinés dans les différents marchés au puces berlinois, sont choisis avec goût. Ce qui est plaisant ? Le Sic est très différent de tous ces nouveaux cafés à la mode qui ouvrent un peu partout à Berlin.

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La Cantine d’Augusta – un voyage dans le terroir français

La Cantine d'Augusta

La Cantine d’Augusta – Salondetheberlinois.com

„Le concept ? Pouvoir se balader dans le garde-manger d’un chef cuisinier ou dans la cave d’un sommelier et emporter chez-soi ses découvertes culinaires.“

La France te manque ? Tu as le mal du pays et en plus tu te les gèles à Berlin ? Alors vas faire un tour à la Cantine d’Augusta, un restau chaleureux ouvert depuis 6 mois à Berlin qui te donne vraiment l’impression d’être comme à la maison. Tous les mardis soirs, c’est l’apéro des copains : tu savoures quelques morceaux choisis de charcutaille et de fromage, tu goûtes à un petit verre de vin gouleyant et apprécies un concert dans une ambiance sympa et multiculturelle où tout le monde se parle et se connaît. Les autres jours, tu te fais une bonne soirée raclette ou fondue (bien dégoulinante) entre potes, une dégustation de vin ou un petit brunch bien à la française (avec des croissants tout plein de beurre !). La Cantine d’Augusta est également une épicerie et un bar à vin : tu y achètes des produits frais provenant de petits producteurs français que tu ne trouveras nulle par ailleurs. Et pour passer les fêtes avec convivialité, n’hésite pas à commander le kit raclette avec l’appareil prêté, un service exclusif sur Berlin ! Bref, c’est le paradis de la bonne bouffe ! J’ai rencontré Sébastien un petit matin et il en résulte cette interview très intéressante sur sa passion des terroirs français.

La Cantine d'Augusta

Les saucissons – Salondetheberlinois.com

Un hommage à Augusta

A l’origine, il y avait Augusta, la grand-mère de Sébastien. Née au début des années 1900 et mariée à un boulanger, elle habitait dans une ferme traditionelle située dans un petit village de Savoie, Chamousset. Derrière le personnage emblématique d’Augusta se cachait une femme forte, très humble et gentille ainsi qu’une excellente cuisinière. Elle préparait notamment des plats traditionnels savoyards dont les recettes ancestrales ont été transmises de génération en génération : le gâteau de foie de volaille, les crozets et diots de Savoie ainsi que la très célèbre tartiflette en font partie. Le restaurant-épicerie la Cantine d’Augusta est un véritable hommage à cette cuisine de grand-mère – traditionnelle et ancestrale – qui rappelle avec nostalgie les souvenirs d’enfance et la chaleur maternelle.

Une véritable passion pour les terroirs français

„Je crois en nos paysans et en notre terroir français. La France possède l’un des plus beaux terroirs au monde.“

Pour Sébastien, le terroir englobe différentes valeurs : il définit un lieu géographique, un climat mais aussi une tradition et un savoir-faire ancestral. Amoureux de ce terroir et fervent défenseur de l’agriculture raisonnée, il a parcouru la France à la rencontre de petits producteurs et agriculteurs locaux, pour offrir aujourd’hui des produits français uniques et d’une qualité irréprochable à sa clientèle. C’est ainsi qu’il a par exemple rencontré Bernard Mure Ravaud, célèbre fromager affineur grenoblois, élu Meilleur Ouvrier de France en 2007 – tu pourras d’ailleurs te délecter de son Comté, son Roblochon et son Saint Marcellin. C’est à travers ses lectures, ses voyages, recherches et rencontres que Sébastien à créé la Cantine d’Augusta, en plein coeur de Schöneberg, à Berlin. Aujourd’hui, c’est un restaurant hyper convivial qui combine un bar et une épicerie et qui te donne la possibilité de goûter aux différents produits régionaux français.

La Cantine d'Augusta

Tout est bon dans le cochon – Salondetheberlinois.com

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Entre dans l’univers énigmatique de Lou Marco avec son nouveau titre : India Song

 India Song - Lou Marco

De quoi rêves-tu ? De faire la B.O. d’un film de Tarantino dans un studio au bord de la mer

Aujourd’hui sort le tout nouveau clip de Lou Marco – étoile montante de la chanson française – et Arthur H : “India Song”, chanson inspirée de la  B.O du film éponyme. Pour moi, c’est une très jolie découverte. Quand j’entends et je vois les clips réalisés par Lou Marco, je retrouve un style hybride qui me plait bien : à mi-chemin entre la chanson française (Gainsbourg !) et le cabaret, avec une touche électro à la Rone et une voix voix féminine fragile qui donne un petit effet rétro. Et pourtant, Lou Marco reste unique en son genre, ses chansons sont remplies de de poésie et d’électricité, ce qui en fait tout son charme. Découvre à fin de l’article et en exclu, une interview de la compositrice et chanteuse !

Et juste pour toi, francophone berlinois, le clip « India Song » qui vient tout juste de sortir :

« Un univers fascinant aux sonorités synthétiques, porté par une voix à la fois fragile et sauvage… » (Mood of the Day)

En bref, c’est frais, c’est pétillant et énergique ! Le teaser m’a d’ailleurs donné envie d’écouter son premier album “Sous la peau” sorti en février 2014 et qui a eu d’excellentes critiques. Le titre « Don’t Care » m’a plu dès la première seconde (et c’est rare !). Pour écouter l’album c’est par ici : https://itunes.apple.com/fr/artist/lou-marco/id632747928 . Tu verras c’est une vraie petite bombe mélodique ! Si tu n’avais pas reconnu le chanteur qui accompagne Lou Marco dans  “India Song , il s’agit de  l’artiste Arthur H (Le fils de Jacques Higelin !).  Ce sont deux voix qui s’opposent, s’apposent et se complètent parfaitement pour une ballade terriblement romantique et sensuelle.

India Song - Lou Marco

L’interview de Lou Marco

Merci à Marie Britsch, attachée de presse, ainsi qu’à Lou Marco pour cette mini interview exclusive !

1-Tu viens de sortir un tout nouveau titre „India Song“ dont le teaser est prometteur. Comment a-t-il vu le jour ?
L’été dernier dans le sud, au bord de la piscine d’un ami que nous avons en commun !

2 – S’inspire-t-il d’une histoire réelle ?
Au départ, cette chanson fait partie de la bande originale du film “India song” (écrite par Marguerite Duras et chantée par Jeanne Moreau). Les paroles sont assez énigmatiques mais j’ai toujours adoré cette chanson !

3- Quelles sont tes inspirations au niveau de la musique et comment qualifies-tu ton style ?
Certains parlent d’électro pop, d’autres de chanson mais de nos jours, la frontière entre les styles est de plus en plus poreuse. Du coup, je ne me refuse rien !

4 – „India Song“ : Je suis sûre que c’est le genre de chanson qui plairait aux Berlinois ! Tu es déjà venue dans la capitale allemande ?
Jamais, mais j’aimerais beaucoup !

5 – A quand une tournée en Allemagne (et surtout à Berlin !) ?
Le plus vite sera le mieux !

6 – Et pour la dernière des questions : de quoi rêves-tu ?
De faire la B.O. d’un film de Tarantino dans un studio au bord de la mer !

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PORTRAIT – Myriam, guide touristique à Berlin

berlin-for-a-day-logoPrénom, Nom  : Myriam
Age : 38 ans
Profession : Guide touristique
Nationalité : Franco-Allemande
Site web  : Berlin for a day
Page Facebook :  https://www.facebook.com/pages/Berlinerforaday
Twitter : https://twitter.com/Berlinerforaday

Myriam habite depuis plus de six ans à Berlin. Passionnée de culture, d’histoire et d’art contemporain, elle a décidé de partager son amour pour Berlin en devenant guide. C’est autour d’une tasse de thé au « Fraulein Wild » que j’ai appris à connaître cette jeune femme pleine d’ambitions. Découvrez la Deutsche Vita, partez sur les traces de David Bowie et Kennedy et observez l’évolution d’une métropole en perpétuel mouvement !

Berlin for a Day Myriam

Spree – @Berlin for a Day

Je suis venue la première fois à Berlin en 2001 et ça a été un coup de foudre

1 # Comment as-tu eu l’idée de devenir guide à Berlin ? Quelles ont été les démarches ?
Je suis venue la première fois à Berlin en 2001 et ça a été un coup de foudre. En revenant en France j’en parlais à tous mes amis. J’en vantais la douceur de vivre, les clubs technos, les parcs, les lacs, l’atmosphère décontractée, bref je faisais déjà un peu guide. J’ai réussi à en convaincre certains et ils sont venus avec moi en vacances, là aussi j’étais dans le rôle du guide. J’ai continué lorsque je me suis installée à Berlin et que des amis venaient me rendre visite, sauf que j’avais un programme bien plus dense, plus pointu aussi. Cette ville, j’ai toujours eu envie de l’explorer, j’y vis depuis 6 ans et je découvre encore des coins fantastiques à 30 min de métro de chez moi. Et pour moi qui aime l’art contemporain avec ses plus de 300 galeries d’art, Berlin est un peu la ville rêvée. C’est cette richesse qui m’a donné envie d’être guide : à Berlin on a l’impression que le terrain de découverte est (quasi) infini et il s’avère que j’ai toujours aimé partager, du coup guide m’a semblé une très bonne idée.

2 # Tu proposes quatre visites aux thèmes très hétéroclites à Berlin, peux-tu nous en parler (pour nous donner envie !) ?
Hétéroclite, oui, tu as raison. Berlin est une ville à multiples facettes et c’est vraiment ce que je veux donner à voir. La première de ces visites appelée La Deutsche Vita, se déroule dans Kreuzberg – que je connais bien puisque j’y vis. Ce quartier est à mon sens représentatif d’une certaine façon de vivre. L’été particulièrement, il y règne une ambiance méditerranéenne. Les terrasses, les parcs, l’ambiance… on dirait le sud ! Et historiquement c’est un quartier très riche et intéressant. Cette visite, c’est celle que je fais faire à mes amis de passage. La visite intitulée de Bowie à Kennedy se déroule à Schöneberg, moins cité que Kreuzberg et pourtant le quartier mérite que l’on s’y attarde. J’aime son côté à la fois populaire et très chic. C’est mon terrain favori en matière d’art. C’est ici que des galeries fortes aux espaces surprenants ont élu domicile. Vous quittez Berlin-Est permet de comprendre l’évolution de Berlin depuis la chute du mur et jette un petit coup de projecteur sur la scène du street art très vivante ici.Et enfin Un passé très présent est la visite la plus classique à laquelle j’ai ajouté des éléments qui le sont moins, permet de découvrir d’un coup les monuments emblématiques de Berlin. Chacune de ces visites mêle passé, présent et chacune offre un regard très personnel sur la ville. Elles sont toutes à l’image des visites que j’aimerais suivre dans une ville étrangère.

Berlin for a Day Alexander Platz Myriam

Reflets Tour Télé Alexanderplatz – @Berlin for a Day

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